|
|
Продукти: 10кг чушки; 1 чаша олио;1 чаша оцет;1 чаша захар;1/2 чаша сол;чесън; магданоз;черен пипер.
Начин на приготвяне: Чушките се изчистват от семената, изпичат и обелват. Останалите продукти се смесват. Всяка чушка се потапя в сместа и без да се отцежда, се поставя в буркан. Между чушките се поръсват зрънца черен пипер, обелени скилидки чесън, нарязан магданоз. Не се налива вода. Бурканите се затварят с капачки и се стерилизират 8 минути след завиране на водата.
|
