|
Продукти: за 1 порция 2 големи твърди домата; 2 пиперки; ½ глава кромид лук; 1 супена лъжица олио; бучка сирене; 2 маслини; оцет; магданоз и сол.
Приготвяне: Отрязват се капачетата на доматите и с лъжичка се издълбава вътрешността им. Посоляват се отвътре и се обръщат да се оцедят. Изпечените и почистени пиперки се нарязват на дребно и се смесват със ситно нарязания лук, магданоз и издълбаната част от доматите. Върху тях се поръсва настърганото сирене, а в средата се поставя по една почистена от костилката маслина
| 
